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美食美刻 | 中餐厅秋季菜肴推荐
时间:2018-10-18浏览:8972

人间秋色

有味清欢



秋天的美食

应该也是可以浓烈一点的

一半春秋

一半冬夏


黄山国际大酒店秋季新菜

New Arrvial

匠心烹饪,诚意奉上

★★★★★


橙香白玉菇


选用白玉菇、橙皮、和莴笋丝一起制作而成,成品白、黄、绿三色交绘,点缀红椒圈,在干燥的秋季给人以第一视觉上的清爽美感。白玉菇脆嫩鲜滑、清甜可口,是一种倍受欢迎的上乘山珍,有镇痛、止咳化痰和降低等功效,配合橙皮、莴笋等使用,适合所有人群,能改善人体的亲朋陈代谢,降低胆固醇含量。


金汁鲜参鲍


主要原料选用当地产的沙田萝卜,配合新鲜鲍鱼,用高汤调制而成,萝卜享有“小人参”之说,营养丰富,含多种维生素和丰富的碳水化合物,具有很强的行气功能,能增强肌体免疫力,降低血脂、软化血管等多种功效,参鲍含有丰富的蛋白质和微量原素,具有滋阴、清热、明目的功效。这两种食材一起配合高汤,鲜美可口,让人在秋季口味大开,并能起到很好的滋补作用。


徽味豆香锅


选用六月黄的黄豆,制成豆皮,搭配五花沫和地方特产茶笋精致而成,豆香味浓,能延迟女性细胞衰老,防止盘管硬化,有降糖、降脂,预防癌症发生的功效。


栗子蛋糕


选用秋季本地新鲜板栗,调以黄油、白糖、鸡蛋烘烤,成品表面点缀板栗和蓝莓,甜品成型精美、清香可口。板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能治疗高血压和冠心病等,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称。


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