11月18日，2020“徽州百工”黄山市第四届餐饮行业技能大赛暨屯溪区第二届餐饮行业党组织岗位技能大赛在屯溪区同聚楼徽州宴大酒店举行。

针对此次比赛，黄山国际大酒店本着培养新人，锻炼新生的目的，鼓励并推荐了没有任何参赛经验的杨梦潇参加本次大赛。通过赛前几日的突击训练，以稳定的发挥在中餐主题摆台项目中取得了三等奖的可喜成绩。

本次比赛设有菜品制作、花式粉点、主题摆台三个比赛项目，由理论考试与实际操作两部分组成。

黄山国际大酒店高度重视人才梯队建设。酒店也将通过此次比赛获取经验，不断成长，同时激发广大职工学技术、练技能的热情，培养一批又一批优秀从业人员，进一步提高酒店的服务质量与服务水平。